TSCHUTSCH (Focaccia)

INGREDIENTI

500 gr di farina ¾ lt di latte 100 gr di speck a dadini

4 uova Olio extravergine d’oliva Sale

In una ciotola capiente, mescolate con un cucchiaio di legno la farina assieme al latte, aggiungendo il sale, lo speck e le uova. Dopo aver oliato uniformemente lo stampo, versatevi il composto e passate in forno a 180°, per cucinare e dorare la focaccia. Servire tiepida o fredda.