UOVA STRAPAZZATE AL FORMAGGIO

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

8 uova 2 bicchieri di latte 60 gr di grana Trentino grattugiato

Burro, per friggere Sale

In una ciotola ampia, sbattete le uova insieme al latte e al formaggio, regolate di sale, poi versate il composto nella padella, dove già sfrigola il burro e cucinate le uova strapazzate. Servitele calde.