VINO ALLE MELE  

 

INGREDIENTI

 

20 kg di mele

 

 

 

 

Lavate e sbucciate le mele. Tagliatele a pezzi e ponetele in un grosso recipiente e spappolatele con un pestello di legno. Coprite con un panno e lasciate fermentare per 6 giorni. Dopo travasate il liquido in un altro recipiente e fate continuare a fermentare per due mesi. Ora potete filtrare, facendo attenzione a non smuovere il fondo che si č formato, ed imbottigliare.