·        Peperonata

·        Peperoni in agrodolce

·        Peperoni ripieni

·        Piatto rustico

·        Piselli allo speck

·        Polpette di fagioli

·        Polpette di funghi

·        Pomodori gratinati

·        Pomodori ripieni

·        Porcini alla cacciatora

·        Porcini piccanti

·        Porri gratinati

·        Rape in umido

·        Ravanello nero

·        Sanguigni in umido

·        Spinaci stufati

·        Spugnole e uova

·        Strudel di verza

·        Tonco de fasoi

·        Torta di cipolle

·        Crauti rostidi

·        Patate alla Trentina

·        Rostida

·        Trippa in insalata

·        Torta di funghi

·        Verza ripiena

·        Verze rostide

·        Zucca in umido

·        Zucchine con i pomodori

·        Zucchine con le uova

·        Zucchine fritte con la salsa di peperoni

·        Zucchine ripiene

·        Zucchine rosolate

·        Sedano al forno

·        Sedano gratinato

·        Sedano in umido

·        Salami di spinaci

·        Spinaci con lo scalogno

·        Tortel de patate

·        Patate en bronzon

·        Funghi pinaroi ripieni

·        Il patao

·        Tonco de patate

·        Patugo d’autunno

·        Verze empienie

·        Crocchette di baccalà

·        Finferli in sugo

·        Palline di ortica fritte

·        Polpettine di polenta, burro e salvia