·        Canederli al cumino

·        Canederli dei frati

·        Canederli della Val d’Isarco

·        Canederli della Val d’Ultimo

·        Canederli di carne

·        Canederli di ciccioli

·        Canederli d’erbette odorose

·        Canederli di formaggio fritto

·        Canederli di funghi

·        Canederli di grana trentino

·        Canederli di magro

·        Canederli di miglio

·        Canederli di pancetta

·        Canederli di patate

·        Canederli di polenta

·        Canederli di poina

·        Canederli di speck

·        Canederli di spinaci

·        Gnocchetti di fegato

·        Gnocchetti di sedano

·        Toast di polenta al formaggio

·        Riso al baccalà

·        Gnocchi di patate e ortiche

·        Canederli neri

·        Palle di prugna

·        Crema di farina

·        Gnocchi di formaggio e noci

·        Gnocchi di grano saraceno

·        Gnocchi d’ortica

·        Gnocchi d’orzo

·        Gnocchi di patate

·        Gnocchi di patate al forno

·        Gnocchi di patate con i crauti

·        Gnocchi di zucca

·        Mosa alla Tirolese

·        Mosa di mais (scartè)

·        Polenta ai quattro formaggi

·        Polenta carbonera

·        Polenta conciada

·        Polenta del boscaiolo

·        Polenta di patate

·        Polenta e crauti

·        Polenta e formaggio

·        Polenta e lumache

·        Polenta e patate rostide

·        Polenta encartufolaa

·        Gnocchi di polenta

·        Polenta al forno

·        Polpettine di polenta al formaggio

·        Spiedini di polenta

·        Gnocchi all’ortica